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admin
發表于: 2020-5-26 10:31:56 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

近幾年開放式廚房又成為了新的裝修流行趨勢。今天就來給值友們總結一波開放式廚房裝修一定要注意的幾個方面。

1、選擇清潔材料
開放式廚房一般都是和客廳、餐桌相同的,也就是說廚房會在一個相對顯眼的位置。廚房本身雜物多,清潔復雜,選錯板材就會增加清潔的難度,這樣一來開放式廚房就失去了本身的設計美感。
亞克力和烤漆板材的柜門都是很容易清潔的,而且作為開放式廚房板材整體質感也更高級;而多層實木壓板和顆粒板因為表面的飾面紙,不僅不好清潔,還容易受潮封邊開裂,所以在條件允許的情況下盡量考慮前兩者。
另外不建議柜門做鏤空造型,時間長積灰是很不好打理的;如果一定想做,可以小面積的選擇,或者用百葉窗來代替鏤空造型。

臺面目前主要是人造石和天然石兩種。人造石相對成本第一點,但是容易滲透開裂,甚至是泛黃變色,調料滲透后的臺面很容易影響整體美觀度。天然石里最耐用的就是石英石,成本略高,但是勝在良好的防滲透性和耐用度。
墻磚可以選擇淺色,地磚建議選擇灰色這種偏深色系,更耐臟;如果是木地板的話記得考慮全屋協調性,以及做好防潮;適合風格的地墊也可以來一塊。


2、做好廚房油煙
說來以往阻止裝修選擇開放式廚房最大的原因莫過于廚房油煙問題。
廚房開火做飯油煙混合飯菜的味道會在房間亂竄,飯菜味勉強可以接受,但是油煙是絕對不行的。不想家里到處都是油膩感,那好的煙機灶具必須安排一臺。
擔心傳統油煙機的排煙效果不夠給力的話,可以了解一下集成灶,集成灶的吸煙區離鍋口近,油煙還沒有升起來就被集成灶吸走,在最源頭就降低了油煙擴散的可能;再加上集成灶的吸力更大,是可以滿足開放式廚房對排煙的需要的。另外集成灶的油網都是不沾油材質,這就意味著油漬更好清理,避免了開放式廚房到處都是油膩。


3、選擇好的炊具
鍋具的話可以選擇無煙鍋,它的原理在于鍋子的導熱能力更好,鍋內的溫度不超過油煙產生的溫度。例如當食用油放入無煙鍋后,油會隨鍋均勻升溫,食用油冒油煙的溫度約為240℃,而正常炒菜只需要160℃至180℃就足夠了,爆炒的溫度約在200℃左右,所以用無煙鍋正常炒菜、爆炒是不會產生油煙。

4、收納&布局
廚柜里多增加收納空間,臺面上盡可能的少放或者不放任何餐廚用具。盡量設計嵌入式電器,蒸烤箱和微波爐都可以考慮內嵌,節省了廚房空間的同時,還能提升美觀度
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